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会社情報

親が子をいつくしむように
真心込めた食事をこれからも。

典座の由来

典座

社名の「典座」は、曹洞宗の宗祖・道元禅師が著された『典座教訓』からきています。道元禅師が誕生したといわれるお寺が、以前当社のあった伏見区久我の近くだったことからこの名前を頂戴しました。

「典座」とは禅寺の修行僧たちの食事をつくる役職のこと。教訓には、食材や食器の取り扱い、水一滴の大切さ、六味の調味、盛り付け、調理道具の置き場所など、料理にたずさわる者の心得が事細かに記されています。そのなかでも特に「食べ物をあつかうには、親が子どもを思いいたわるような心をもとう」という心得に強く共感し、実践できるようにとの願いを込めています。

社是

「お客様の満足は、
私たちの喜びと繁栄をまねく」

経営理念

一. 私たちはバランスのよい食事の提供を通して、
お客様の健康づくりのお手伝いをします。

一. 私たちは働く仲間と共に人格形成に努め、
物心共に豊かな実りある人生を送ります。

一. 私たちは食の大切さと自然の恵みのありがたさ
を実感し、かけがえのない地球の環境を守ります。

沿革

1968年 京都市下京区にて洛南給食を創業
1972年 伏見区久我にて(株)日の丸食品設立
1990年 社名を(株)典座に変更
1992年 伏見区竹田へ社屋新築移転
2003年 株式会社はーと&はあとライフサポートの受託
2005年 本社厨房HACCP対応用に増改築
2012年 幼稚園向けのお弁当を開始 約30園と取引
2014年 京都生活協同組合 夕食サポートの受託

会社概要

社名 株式会社典座(てんぞ)
代表者 代表取締役 佐藤陽介
本社所在地 京都市伏見区竹田西段川原町89番地
TEL 075-643-5700
FAX 075-643-5698
URL https://tenzo.co.jp
E-mail メールアドレス
アクセス 電車:地下鉄・近鉄竹田駅から西北へ徒歩3分
車 :名神高速道路 京都南IC東北へ1km
創業 1968年
設立 1972年6月15日
事業内容 社員食堂等の受託運営、仕出し・イベント食・幼稚園向け給食弁当・高齢者向け宅配
資本金 2400万円
従業員数 約220名

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